扁豆——乡间美食的记忆

在我小时候，每当我看到扁豆，就会想起我小时候在乡间的快乐时光。扁豆，对于我来说，是一种乡间的美食，也是一种乡间的记忆。

扁豆，一种简单的蔬菜，它的颜色鲜艳多彩，有红、黑、绿、紫等，犹如一幅五彩斑斓的画卷。扁豆的形状各异，有的像小船，有的像弯月，有的像镰刀，给人以美的享受。

在乡间，扁豆的烹饪方式多种多样。可以炒着吃，可以煮着吃，可以做成扁豆汤，也可以做成扁豆饭。每一种烹饪方式，都能将扁豆的味道发挥到极致。炒扁豆时，火候要掌握得恰到好处，过熟则烂，过生则硬。煮扁豆汤时，则需要耐心，要让扁豆慢慢煮透，让所有的味道都融入到汤里。而扁豆饭则是将扁豆和米饭混合在一起，扁豆的香甜和米饭的软糯相得益彰，让人回味无穷。

扁豆，让我感受到了家的味道。每当我在外面看到扁豆，我都会想起小时候在乡间的快乐时光。那时候，我们的生活简单而朴素，扁豆虽然不是什么贵重的食材，但它却给我们带来了无尽的满足和快乐。

扁豆，不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。它让我感受到了家的温暖，感受到了亲人的关爱。在我心里，扁豆就是乡间的味道，就是家的味道。每当我在外面吃到扁豆，我就会想起我小时候在乡间的快乐时光，想起那些美好的回忆。

现在，我已经离开了乡间，离开了那个熟悉的地方，但扁豆的味道却一直在我心中。每当我吃到扁豆，我就会想起我小时候的快乐时光，想起那个美好的乡间生活。扁豆，让我想起了过去，也让我对未来充满了期待。