睫穗蓼-睫穗蓼-「身边植物」蓼——诗词里最美的花

【美食制作记录】如何用糯米粉制作红糖糍粑

1.揉粉团

取出糯米粉放置盆中，加温开水调制，用手揉团，揉的尽量光滑一点。

2.塑形

从揉好的米粉团上取下小块，先揉圆，再整理成长条形（可根据自己喜好整理成自己喜欢的样子）

3.油炸

平底锅放入少量油，适时翻一下，炸至四面金黄即可

4.熬制红糖水

将红糖切碎，加少量水至锅中，加入红糖碎，熬制浓稠即可

5.浇上红糖水，出锅

将熬制好的红糖水浇在刚刚炸好的糍粑条上，美味的红糖糍粑制作完成

第一次尝试做，外观差强人意，味道还是很棒的。

如果你也喜欢吃红糖糍粑，赶紧行动吧，简单易学，还美味

「身边植物」蓼——诗词里最美的花

两岸西风拂蓼花，轻红缕粟蘸晴沙。

秋怀清绝秋江晚，自绾花枝系客槎。

—李孙宸《蓼花》

小时候，常常在林间、地头和小河沟畔遇见过这种植物，红红的梗，绿绿的叶儿。叶子的大小和形状像眼睛，叶子中间黑色斑点像眼珠儿，特别精神。掐一片叶儿放嘴里，酸酸的。

以前不知道这种植物就是诗词里最美的花儿。也不知道他还有很多的别名：别名小猫眼、野荞子、野荞菜、野荞麦草、头状蓼、荞麦草、水荞麦、马蓼草、山谷蓼、野荞麦等。我觉得在这些名字中，小猫眼给我的印象最深，它是我从众多的植物中一眼就能识别的主要标志——虽然，有的蓼“眼睛”明亮程度不同。

“猫眼儿”主要长在叶子上，叶子是单叶互生；下部叶有柄，上部叶近无柄，抱茎；叶片卵形或三角状卵形，长3～5厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，基部截形或圆形，全缘，沿叶柄下延呈翼状或耳垂形，下面密生金黄色腺点；托叶鞘筒状，膜质，淡褐色，先端平截，基部疏生有长毛。

印象中那红红的叶梗，也是辨别蓼的重要特征之一。当然，有的蓼的叶梗（茎）颜色并不同，因蓼的种类不同而不同。因为蓼有很多种，有大蓼、红蓼、水蓼等的区别。

关于“蓼”有一个美丽的传说：一位姓铁的官员，要去远方工作，临别之时，来送他的朋友中只有一位武官。大家想难为这位武官，于是提出没人于是提出每人即兴作一首诗，赠给这位朋友。终于轮到武官了，大家都等着他出丑。只听武官开口：“你也作诗送老铁，我也作诗送老铁。”这两句诗太俗了，文人们暗自得意，正想着怎么嘲笑他时，武官的后两句诗，却令他们震惊。“江南江北蓼花红，都是离人眼中血。”这首诗虽然朴实，其中的意境却非常符合送别的情绪。

一则故事美在朴实和真诚。读过《诗经》“蓼蓼者莪”里的“蓼”就是这种植物，“蓼”是多音字，读蓼(liǎo)和蓼(lu)。关于描写蓼的诗词还会有，大家熟悉可以给普及一下哦。

观察时间：2024年8月23日

观察地点：护驾山公园草丛、水边

观察者：邹城市凫山小学周广玲

文字资源参考：“形色”“百度”

图片：周广玲