大枣-大枣-红枣不同时期的味道是怎样的?你尝过没?

补血别只知道吃红枣、黑木耳!隔三差五吃点它，远离贫血，面色红润气色好!

中医认为：“血行脉中，内流脏腑，外注肌肤”。血就像是我们人体大厦中的水管，全身的五脏六腑、皮肤都离不开它的濡养。

那么想补血，该吃点什么呢？

补血上品—阿胶

说到补血的宝贝，很多人都会想到阿胶，在《本草纲目》中，阿胶被称为上品。

它是血肉有情之品，其味甘性平，是很好的补血载体，易被人体吸收。具有补血滋阴、润燥的作用，对血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、肺燥咳嗽等都有作用。

但是阿胶处理起来有点麻烦，很多朋友不知道该怎么食用，今天小二就给饭团们介绍两个简单易操作的食疗方。

自制补血零食

食用方法：早晚各一片。

方解：核桃仁补肾益智，黑芝麻润肠通便，红枣气血双补，枸杞滋补肝肾、养肝明目。

注意：高血糖人群可用木糖醇代替冰糖、不放或少放红枣。

阿胶糕的营养价值

阿胶糕老少皆宜，含有丰富的铁元素，又因为其中添加了许多坚果谷物，所以也含有丰富的矿物质及维生素，常吃有利于增强人体免疫力。阿胶糕吃多了也容易上火，一定要控制食用量。

醪糟气血饮

方解：醪糟中含有微量的低度酒精，能行气血、温阳；鸡蛋平补气阴。

补血食物金字塔—鸭血

血虚是中医的一个概念，范围比较大，很多人虽然有血虚症状，但还没到贫血的范畴。而有些朋友比较严重，可能已经患上了贫血。

成年男性血红蛋白含量低于120克/升、成年女性低于110克/升，就可诊断为贫血。

贫血人群在食补方面可以选择铁吸收率比较高的食物来补血。补血要首选动物性食物，不仅含量更高，吸收利用率也更高。

黑木耳、菠菜等含铁量也很高，但这些食物中的铁吸收率较差，可以在烹饪动物性食品时搭配一些一起食用。

鸭血排在补血第一位，除了涮火锅外，日常鸭血还有什么好做法呢？小二带来了一道鸭血粉丝煲。

红枣不同时期的味道是怎样的?你尝过没?

提到山西，人们的第一印象就是煤炭资源丰富，提到山西人，第一印象就是爱吃醋，爱吃面，然而几千年的山西历史文化，注定了山西是不平凡，多面性的，没有来过山西，你不会知道山西的风景有多么秀丽，山西的物产有多丰富。今天我们便简单聊一聊山西的特产之一----红枣。

山西是红枣之乡，有着两千多年的红枣种植历史，这里的红枣皮薄肉厚只是其一，味道甘美，色泽鲜艳红润，紧邻黄河，阳光充足，昼夜温差大等诸多条件造就了红枣品质。

黄河流域两岸地培育的大红枣，俗称“滩枣”学名“木枣”，是山西四大名枣之一，黄河滩枣，个大、肉厚、皮薄、汁多、味甜、颜色深红，油光闪亮，略带酸味，枣香浓郁，营养价值丰富，能够补血美容养颜，其含丰富维生素C、能够提高免疫力营养丰富。

青涩时期的红枣如果不在本地的话基本很难尝到，这个时期的青枣也不会被采摘，但是有嘴馋的小孩也会摘几颗品尝，味道清甜可口。半青半红时期的红枣我认为是味道最佳的时候，既有成熟红枣独有的甘甜，

还带有一丝青涩红枣的清香，直接食用或者蒸煮过后都是非常美味的食用方法，刚刚成熟的红枣味道就更是一绝了，清脆爽口，站在枣树下基本就走不动道了，非要吃个半饱方才罢休。完全成熟后的红枣会被及时采摘，经过精心挑选，选出品质上佳的红枣进行直接销售或者加工销售。

山西兴县晋绥农林生产加工的“晋绥牌”滩枣、壶瓶枣、骏枣、紫晶枣、空心脆枣、贡枣等红枣品类众多，口感丰富，远销全国各地，得到消费的认可与喜爱。

红枣产业的发展不仅对公司发展起到助推作用，也提升了兴县当地农户红枣的种植积极性，增加的农民收入的同时，也带动当地经济的发展，农业产业作为山西主要产业之一，绿色种植，无污染纯生态的产品保证了销量的同时，也为山西打造了一张金色的名片。