独一味-独一味油饼 配方

独一味油饼 配方

色拉油13—15斤、（最好用棉色拉饼的颜色好）

葱适量要细、

和面冬天用温水夏天用凉水、

最后还用一种料包，这个料包能和50斤面粉也就几元钱。

和面把盐、料一起放入和面机，加水一起和，和的和水饺面一样就可以

独一味的形态特征

草本，高2.5-10厘米；根茎伸长，粗厚，径达1厘米。叶片常4枚，辐状两两相对，菱状圆形、菱形、扇形、横肾形以至三角形，长（4）6-13厘米，宽（4.4）7-12厘米，先端钝、圆形或急尖，基部浅心形或宽楔形，下延至叶柄，边缘具圆齿，上面绿色，密被白色疏柔毛，具皱，下面较淡，仅沿脉上疏被短柔毛，侧脉3-5对，在叶片中部以下生出，其上再一侧分枝，因而呈扇形，与中肋均两面凸起；下部叶柄伸长，长可达8厘米，上部者变短，几至无柄，密被短柔毛。轮伞花序密集排列成有短葶的头状或短穗状花序，有时下部具分枝而呈短圆锥状，长3.5-7厘米，序轴密被短柔毛；苞片披针形、倒披针形或线形，长1-4厘米，宽1.5-6毫米，下部者最大，向上渐小，先端渐尖，基部下延，全缘，具缘毛，上面被疏柔毛，小苞片针刺状，长约8毫米，宽约0.5毫米。花萼管状，长约10毫米，宽约2.5毫米，干时带紫褐色，外面沿脉上被疏柔毛，萼齿5，短三角形，先端具长约2毫米的刺尖，自内面被丛毛。花冠长约1.2厘米，外被微柔毛，内面在冠筒中部密被微柔毛，冠筒管状，基部宽约1.25毫米，向上近等宽，至喉部略增大，宽达2毫米，冠檐二唇形，上唇近圆形，直径约5毫米，边缘具齿牙，自内面密被柔毛，下唇外面除边缘全缘外被微柔毛，内面在中裂片中部被髯毛，余部无毛，3裂，裂片椭圆形，长约4毫米，宽约3毫米，侧裂片较小，长约2.5毫米，宽约2毫米。花期6-7月，果期8-9月。

独一味属的介绍

独一味属（学名：LamiophlomisKudo）是唇形科下的一个属，多年生草本，具根茎；叶莲座状，贴生面，具皱，具齿，叶脉扇形，叶柄扁平而宽，多少抱茎；轮伞花序密集排列成有短葶的头状或短穗状花序，有时下部具分枝而呈短圆锥花序状；小苞片针刺状；花萼管状，10脉，萼齿5，短三角形，先端具长刺，内面被丛毛；花冠淡紫、红紫或粉红褐色，冠筒内面密被微柔毛而无明显的毛环，冠檐二唇形，上唇边缘具齿，内面密被柔毛，下唇3裂，中裂片较大；雄蕊4，前对较长，花丝中部以上被微柔毛，基部无附属器，花药2室，室汇合，极叉开；花柱先端相等2浅裂；花盘浅杯状，具圆齿；小坚果倒卵状三棱形，无毛。不少学者认为本属不应从糙苏属PhlomisL.分出，但根据上述特征似仍可以区分。1独一味属仅有独一味（Lamiophlomisrotata）一种。