百香果果肉可以散发香蕉、草莓、芒果等十几种水果的浓郁香味，因此有着“果汁之王”的美称。百香果主要通过扦插和嫁接方法进行繁殖，一般春夏秋天都可以进行嫁接，春天刚发芽的时候是嫁接最好的时间。
百香果什么时间嫁接最好？如何嫁接？
一、百香果砧木的选择
在选择百香果砧木时，要选择抗病性强、健壮、优质品种的树木，从选择的树木枝条上剪去1cm左右长度作为砧木。
二、百香果接穗的选择
在选择百香果接穗时，要选择芽点饱满、叶色浓绿、无花叶、健壮的枝条，将枝条剪成10cm左右的一小段，每一段要保留2个左右的芽眼和叶片，保留叶片有利于嫁接成功后进行光合作用，可促进接穗正常生长发育。接穗下端用嫁接刀削成大小适合的楔形切口，方便嫁接。
三、百香果合理的嫁接方法
首先在嫁接前一天要对砧木适当地浇水和喷洒多菌灵溶液，有利于避免嫁接口感染。将选择好的接穗条下端插入砧木切口，让砧木切口和接穗接口对齐，在用塑料袋将嫁接处进行密封，防治水分流失，有利于伤口愈合。两个星期左右要检查伤口是否愈合，对于没有嫁接成活要及时的进行补扦插。
四、百香果嫁接的注意事项
在嫁接过程中，要选择在阴凉、不透风的环境下进行，有利于后期嫁接成活；
嫁接前，要将嫁接刀和手等进行酒精消毒，避免嫁接口出现感染的现象，封嫁接处塑料袋也要用酒精进行消毒。
