白掌在开花过程中，花先是洁白如雪，然后慢慢的变绿，最后成为和茎叶一样的绿色，黄色的肉穗花序也变成了黑色。这并不是变异，是花开代谢的正常现象。
白掌花瓣中含有少量的叶绿素，当花开到后期快凋谢的时候，微量元素留入植株体内,胡萝卜素大量被分解，只有叶绿素最后被分解，于是花瓣的颜色会变绿了，再过几天花就凋谢了。这个时候，你可考虑把整个花序从基部剪除，以免过多地消耗养分而不利于下次开花。
所以，白掌开花一段时间后，由白转绿变成“绿掌”是自然现象，不必过于惊奇，“绿掌”的颜色翠绿欲滴，像一件完美的工艺品，也很具有观赏性。
光线原因
此外，若是佛焰花苞刚开没几天便转成绿色就并非是自然现象了。这主要是光线过弱引起的，任何白系的花色，在光线弱的条件下都会表现出泛绿的现象，这时候，只要稍微增加些光照度即可变为白色。再施点专用肥，这样才能保证白掌的品质，使它开花更持久了。
所以大家不要担心，白掌变绿时尽量多补充光照，等积累了足够的养分，它就会自己变回白色的！
白掌的养殖方法和注意事项
一、养护环境
1、土壤
盆栽白掌要求土壤疏松，排水和通气性较好，粘重的土壤不可使用。换盆的时候一般采用腐叶土+泥炭土+少量的珍珠岩混合。另外在土壤中加入少量的有机肥作基肥，白掌生长的更好。
2、湿度
湿度包括环境湿度和土壤湿度，白掌生长期间，保持盆土干燥，但不要浇水过多，保持盆土干而不燥，潮而不湿，否则很容易烂根的。
3、温度
白掌是耐高温的植物，温度会生长的很好。夏季高温时期可以正常生长，开花，花期在5~8月。冬季叶尖的最低温度要控制在14~16℃，白天在25℃以上。
