栀子花叶子发白，总掉花苞是土壤碱化缺铁导致的。栀子花因为缺铁，叶片中的叶绿素含量变少，光合作用变弱，合成的有机物质减少，供给花苞的养分不足，花苞就会失养脱落。
解决办法
遇到栀子花因为土壤碱化缺铁叶子发白、掉花苞时，应马上使用酸性铁肥，既要酸化土壤，又要补充铁元素，这样才能让叶子重新变成翠绿色，光合作用变正常，就能滋 养花苞正常长大。比如给叶子发白的栀子花使用硫酸亚铁，浓度控制在1000倍，每隔7~10天灌根一次，叶子逐渐变绿，到时候掉花苞的情况也就跟着好转。
（使用硫酸亚铁灌根后，栀子花新长出的叶子和花苞就会正常）
答案详解
栀子花喜欢酸性土壤
栀子花是标准的南方花卉，喜欢肥沃、疏松透气性好的酸性土壤，栽种土壤的PH值应控制在5.5~6.5之间。在这种土壤中生长的栀子花，叶子往往浓绿有光泽，颜色均匀，生长旺盛。
（在酸性土壤中，养护得当的栀子花叶子浓绿，特别有光泽）
当栽种栀子花的土壤变成中性或者碱性，土壤中可以被吸收的铁离子含量减少（铁离子的多少，和土壤的酸碱性有很大关系。土壤是酸性时，土壤中可以被栀子花吸收的铁离子含量多。否则，铁离子含量就会减少）。铁离子不足，栀子花叶片中的叶绿素含量跟着减少（铁元素是植物进行光合作用必不可少的物质），叶片中的叶肉部分就变成黄色或者白色，叶脉依旧翠绿。这样的叶子光合作用减弱，整株长势越来越差，花苞就会中途夭折，不能正常打开。
（土壤碱化严重的栀子花）
栀子花因为土壤变碱缺铁时，最初只有新叶会发黄发白，下面的老叶子翠绿。随着时间的推移，叶子发黄发白现象逐渐向下蔓延，最终整株叶子都变成白色脱落、枯死。所以，栀子花只有上面的少量新叶发黄发白时，土壤碱化并不严重。当所有叶子都发黄发白时，说明土壤碱化已经变得非常严重。
