自古至今，一种美好的田园生活都是人们所向往的。古时候很多的文人墨客、达官贵人都归隐田园，现如今很多的城里人也非常的向往那种轻松自在的田园生活，他们觉得生活在农村的人很多的东西都可以自给自足，种出来的蔬菜和粮食都很安全，完全没有食品安全上的担忧，因此农村人的生活不会有太大的压力，十分的休闲，这种看起来惬意的农村生活正在被围城外的人看在眼里，刻在心底，成为一种“返璞归真”的追求。
当然，农村虽然不像我们想象的那么容易，也不像我们想象的那么简单，每个人生活在这个世界上都是有属于自己的压力的，别人看起来是惬意的田园生活，自己所看到的也许别人的生活才更加的惬意。
不过话又说回来，农村还真是一个好地方，我国长江以南的很多地区都生长着一种中国特有的香料植物资源，这种植物的花、果、叶、根、茎都有着独特的用途，尤其是果皮当中富含独特的芳香油，这种油现如今远销海内外，享誉国内外！这种植物它就是——山苍子！
山苍子别称鸡椒、木姜子、山姜子、山苍树、木香子等等，是樟科木姜子属落叶灌木，它的幼树树皮呈现黄绿色而光滑，老树树皮呈现灰褐色而粗糙，植株全株无毒，有特色芳香，性辛、味苦。山苍子树花期集中在11月至次年4月份左右，两广地区比较常见2~3月份开花，每年的7~8月份为果期。
山苍子的根、皮、叶是常见的中药，具有行气散结、温肾健胃的功效，可以用于治疗无名肿痛、胃痛呕气等症状。当然，除了具有很高的药用价值之外，山苍子也是一种具有很好的经济价值、园林价值和食用价值的植物，可谓是全身是宝，应用领域甚广。 
